Bar PMU ou bar-tabac : quelles différences pour un repreneur ?

Dans un contexte économique qui invite à la réflexion avant de se lancer, reprendre un commerce de proximité constitue néanmoins une belle opportunité entrepreneuriale grâce à une activité et une clientèle déjà établies. En région Rhône-Alpes, le bar PMU et le bar-tabac font partie des établissements les plus recherchés du fait de leur fort ancrage local et des perspectives de développement intéressantes. Si ces deux modèles partagent une même vocation conviviale, ils n’en demeurent pas moins différents en matière de fonctionnement, de contraintes réglementaires et de sources de revenus.

Expert reconnu en cession-acquisition de fonds de commerce et d’entreprises, Ascentio vous éclaire sur les spécificités de ces deux activités afin de vous aider à identifier le commerce correspondant parfaitement à votre projet et à vos ambitions.

Devenir gérant d’un bar PMU ou plutôt d’un bar-tabac ?

Communément associés, le bar PMU et le bar-tabac répondent pourtant à des logiques d’exploitation différentes : nature des activités, sources de revenus, clientèle, potentiel d’évolution, etc. Par conséquent, comprendre leurs spécificités est indispensable pour orienter son projet de reprise vers le commerce le plus adapté à ses objectifs.

Le bar PMU

Comme son nom le laisse deviner, ce premier modèle de commerce repose principalement sur une activité de débit de boissons associée à la diffusion des paris hippiques. Plus précisément, le bar PMU est avant tout un lieu de convivialité où les clients viennent se retrouver, échanger et suivre les courses de chevaux. 

Quant aux sources de revenus, ils proviennent essentiellement de :

• La vente de boissons,
• Une éventuelle activité de restauration, 
• D’événements ponctuels,
• Ainsi que des commissions générées par l’activité PMU.

Enfin, garantir le succès d’un bar PMU dépend fortement d’une pluralité de facteurs comme :

• L’emplacement, 
• La fidélité de sa clientèle,
• La convivialité (ambiance, animation, sens de l’accueil, esprit du lieu).

Le bar-tabac

En face, le bar-tabac présente un fonctionnement différent avec une diversification plus importante des activités. En plus du débit de boissons, il intègre une activité réglementée de vente de tabac et peut même proposer un éventail de prestations annexes (jeux, presse ou services de proximité). Ainsi, cette diversité constitue souvent un atout pour les repreneurs puisqu’elle est génératrice de revenus supplémentaires.

De plus, le bar-tabac occupe une place importante dans de nombreuses communes françaises en raison de son rôle de commerce essentiel pour la population locale.

Quelles obligations et démarches spécifiques distinguent un bar PMU d’un bar-tabac ? 

La principale distinction entre un bar PMU et un bar-tabac réside dans le cadre réglementaire propre à chaque activité. En effet, le futur exploitant d’un bar PMU a l’obligation de respecter les conditions liées à l’activité de paris hippiques tout en assurant la continuité du partenariat avec le réseau concerné. D’autre part, le maintien de cette activité repose principalement sur la fréquentation du point de vente et la préservation d’une clientèle habituée.

Quant au bar-tabac, la reprise d’un commerce de cette nature implique des démarches spécifiques liées au statut de buraliste. Pour devenir buraliste, le repreneur doit impérativement suivre une formation obligatoire et obtenir l’autorisation nécessaire pour exploiter pleinement un débit de tabac. Cette activité est effectivement encadrée par une réglementation stricte concernant la distribution et la commercialisation des produits de tabac.

Évaluer la rentabilité avant l’acquisition d’un bar PMU ou d’un bar-tabac

Quel que soit le type de commerce que vous souhaitez reprendre, l’analyse économique du fonds de commerce représente une étape incontournable. Plus précisément, un établissement séduisant au premier abord ne reflète pas toujours son véritable potentiel. Sa rentabilité dépend de nombreux facteurs tels que son implantation, la nature de sa clientèle et ses perspectives de développement.

Le fonds de commerce bar PMU

Pour ce premier modèle d’activité, vous porterez votre attention sur une série d’éléments comptables comme :

• Le chiffre d’affaires du bar, 
• Les commissions liées aux paris sportifs, 
• La marge sur les boissons, 
• Les charges d’exploitation,
• Et les possibilités d’évolution (développement d’une activité de restauration ou organisation d’événements par exemple).

Le fonds de commerce bar-tabac

Si vous privilégiez l’achat d’un bar-tabac, votre analyse s’articulera autour de la diversité des revenus générés par les différentes activités : 

• Tabac, 
• Jeux de tirage / grattage,
• Boissons, 
• Presse,
• Sans oublier les services annexes.

Dans une situation comme dans l’autre, l’objectif est d’évaluer en priorité la rentabilité réelle du commerce et sa capacité à rémunérer durablement son futur exploitant. Une étude subsidiaire de l’Excédent Brut d’Exploitation (EBE), des charges et du potentiel de développement vous permettra d’avoir une vision plus précise de l’opportunité.

Bar PMU ou bar-tabac : quel commerce est fait pour vous ?

Le choix entre la reprise d’un bar PMU et la reprise d’un bar-tabac doit avant tout correspondre à votre profil, vos objectifs et votre vision du commerce de proximité :

• Si vous appréciez le contact humain, l’animation quotidienne et la création d’un lieu convivial, le bar PMU peut constituer une opportunité en adéquation avec votre projet,
• En revanche, si vous recherchez un commerce diversifié proposant plusieurs activités complémentaires, le bar-tabac correspondra davantage à vos ambitions.

Dans les deux cas de figure, votre décision ne doit pas reposer uniquement sur l’activité proposée. L’emplacement, la clientèle existante, les résultats financiers et les perspectives d’évolution sont autant d’éléments essentiels pour identifier un commerce rentable à reprendre.

Vous souhaitez acheter prochainement un bar PMU ou un bar-tabac ? Grâce à un accompagnement personnalisé, Ascentio vous aide à identifier les meilleures opportunités et à garantir le succès de cette nouvelle activité professionnelle. Donnez vie à ce formidable projet en contactant nos équipes.

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